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好面的诞生——中粮福临门70%+黑青稞挂面首发上市

2020-03-30 09:46编辑:编辑07人气:


2020年3月29日,中粮粮谷面条管理部又一力作,福临门70%+黑青稞挂面隆重上市。

疫情期间,发布会以线上直播形式与全国观众见面,通过小屏幕大家依然可以感受到中粮福临门的独具匠心。

直播当日中粮粮谷控股有限公司 面条管理部总经理助理、中粮面业(濮阳)有限公司 总经理夏云波先生在濮阳工厂以远程连线的方式,为大家讲解了产品诞生的背景,以及中粮福临门70%+黑青稞挂面的卖点和独特价值。

夏总讲到:随着国民物质生活水平提高,膳食结构发生变化,粗杂粮以其特有的营养价值特性,被越来越多的人所认识,同时,中国居民健康问题逐渐显现,越来越多的人开始关心食物的GI值(血糖生成指数)。而这股日渐风靡的“低GI饮食风”撩动了中粮面条人的心弦。

中粮粮谷面条管理部自成立以来坚持为消费者提供美味、营养、健康的面条产品。经过各种杂粮的比对和筛选,选定中国地理标志产品——西藏隆子县黑青稞这个富含β-葡聚糖的天然控糖好原料,加上全籽粒磨粉的技术加持,最终实现了黑青稞营养成分的高保留、食用盐零添加、黑青稞粉高比例的完美配方,黑青稞粉添加量超过70%,每袋挂面产品(360g)β-葡聚糖含量高达12.6克,并通过多次专业感官评价试验及工艺研究,解决了传统杂粮挂面口感粗糙的难题。

中粮福临门70%+黑青稞挂面的“独特”可以总结为四个精:精选产地、精选原料、精研工艺、精存营养。专业制面、匠心传承,品质与营养并重,中粮福临门70%+黑青稞挂面精中选优,独具特色。

直播当日

中粮营养健康研究院院长助理  王满意

中粮营养健康研究院技术总监  贾健斌

中国粮油学会面条制品分会 秘书长  于俊波

江南大学食品学院教授、博士生导师 朱科学

也分别从行业发展趋势、食用黑青稞的营业价值、研发生产工艺等方面发表了不同的见解。

匠心独运出臻品,千锤百炼做好面。中粮福临门70%+黑青稞挂面是中粮面条人迎合高质量发展的成果输出,是创新驱动战略引领下的智慧结晶,更体现了中粮面条人在“大国民生”的重要担当。

(来源:未知)

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